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大厨家
2025-04-07 09:37
菜谱做法
46 ℃
做阿胶浆最简单的方法做阿胶浆最简单的方法主料：阿胶250克，芝麻200克，核桃200克辅料：桂圆150克，枣(干)150克调料：冰糖250克阿胶怎么煮的做法：1.将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1：1的黄酒浸泡3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天...
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大厨家
2025-04-07 09:33
菜谱做法
48 ℃
做锅包肉猪肉是冻得可以吗做锅包肉猪肉是冻得可以吗黄曦彦锅包肉是什么肉做锅包肉猪肉是冻得可以吗不一定用猪里脊肉，可以用其它部位的猪肉做锅包肉，以下是猪腿肉做锅包肉的具体做法。主料：猪腿肉250g辅料：植物油500g、精盐适量、料酒适量、味精适量、香菜适量、胡萝卜...
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大厨家
2025-04-07 09:27
菜谱做法
43 ℃
做银耳莲子汤时放冰糖还是白糖做银耳莲子汤时放冰糖还是白糖银耳汤可以用糖来调味，一般是放冰糖的比较多，没有冰糖的时候也可以放白糖，但是白糖的甜味没有冰糖那么浓，需要放比较多。放冰糖和白糖都可以的，看看白糖和冰糖的区别。红糖、白糖、冰糖都来自于甘蔗。先做出红糖，经...
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大厨家
2025-04-07 09:22
菜谱做法
44 ℃
做钵钵鸡可不可以把菜烫好，等几个小时再泡进去呢做钵钵鸡可不可以把菜烫好，等几个小时再泡进去呢做钵钵鸡可不可以把菜烫好，等几个小时再泡进去呢做钵钵鸡可以把菜烫好，直接泡进去就可。钵钵鸡浸泡的时间跟食材有关，蔬菜、豆制品等容易入味的食材，需要浸泡半个小时即可。毛肚...
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大厨家
2025-04-07 09:14
菜谱做法
47 ℃
做醪糟的正确方法做醪糟的正确方法酒酿制作方法做醪糟的正确方法制作方法：1.把糯米5000克用清水淘洗干净，泡1小时后，倒入筲箕(南方淘米洗菜用的竹器形似北方的簸箕)内沥干。2.在蒸笼内铺好纱布，把沥干的江米倒在上面，用旺火蒸1小时后，倒入盆内，用电扇把米温吹降...
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大厨家
2025-04-07 09:09
菜谱做法
47 ℃
做醉梭子蟹的配菜做醉梭子蟹的配菜葱烧梭子蟹怎么炒做醉梭子蟹的配菜 醉梭子蟹是一道经典的蟹类美食，搭配适当的配菜可以增加口感和味道的层次感。以下是几种常见的醉梭子蟹的配菜建议：1.蒸蔬菜：选择一些嫩绿且口感清脆的蔬菜，如西洋菜、娃娃菜、豆苗...
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大厨家
2025-04-07 09:04
菜谱做法
50 ℃
做酸辣粉的方法全过程酸辣粉制作攻略：美味升级，家常版教程详解酸辣粉，一道具有辣、酸、爽、嫩、滑等特点的美食，深受广大食客的喜爱，就让我来为您详细解析如何在家制作出一道美味可口的酸辣粉，本文将分为以下几个部分进行介绍：材料准备、调料搭配、烹饪步骤和注意事项，接下...
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大厨家
2025-04-07 09:03
菜谱做法
46 ℃
做酸辣粉的教程图片酸辣粉制作攻略：美味升级，一学就会！酸辣粉，一道具有悠久历史的中国传统美食，源自四川、重庆地区，其独特的口感和丰富的味道深受全国人民的喜爱，就让我来为您揭秘酸辣粉的制作过程，让您在家也能品尝到这道美味佳肴。【所需材料】1、红薯粉：适量2、香菜...
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大厨家
2025-04-06 10:58
菜谱做法
65 ℃
做酸豆角怎样才能放得更长久做酸豆角怎样才能放得更长久酸豆角是一种酸爽可口的腌制食品，是很多人喜爱的美食之一。如果想让酸豆角保存得更长久，可以尝试以下方法：1.注意卫生：在制作酸豆角前，需要将豆角洗净、晾干，并用开水焯烫一下。同时，容器和工具也要做好消毒工作，避...
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大厨家
2025-04-06 10:49
菜谱做法
67 ℃
做酸菜鱼鱼片怎么腌才会滑嫩做酸菜鱼鱼片怎么腌才会滑嫩酸菜鱼要想鱼片入味又滑嫩，首先鱼片要反复清洗几次，然后需要进行第一次腌制，鱼片用盐，葱姜水，胡椒粉，料酒腌制几分钟后再次用清水洗干净清洗干净的鱼片再次用盐(盐的比例根据鱼片的重量来放，咸鱼淡肉，盐的份量要用够...
