内脂豆腐松花蛋汤的家常做法

内脂豆腐松花蛋汤的家常做法

用料：

　　豆腐，皮蛋，香菜，红椒，盐，水淀粉，水，油。

　　做法：

　　香菜洗净，切成小段。

　　红椒切成细丝，留着最后装饰。

　　选择嫩一点的内酯豆腐，把豆腐倒扣出来，切成薄片后再改刀切成细丝。

　　剥掉皮蛋的外壳儿，用清水清洗一下，用刀把皮蛋切成小丁。

　　锅内倒油，放入皮蛋稍微炒一下。

　　倒入一碗清水，将切好的豆腐一并倒入锅中，用铲子轻轻推散。

　　往锅中加盐调味，等锅内煮开后，淋入水淀粉勾芡，撒上切好的香菜末，搅拌均匀即可出锅。撒上一点红椒丝做点缀即可。

内酯豆腐松花蛋的做法，内酯豆腐松花蛋怎么做

主料：皮蛋2个，豆腐1盒

辅料：小葱1把

配料：盐适量，鸡精适量，陈醋适量，辣椒油适量

制作方法：

1. 准备好食材。

2. 内酯豆腐扣在盘子里，用刀切成块。

3. 皮蛋去掉蛋壳和上面的薄膜。

4. 皮蛋切成丁，均匀盖在豆腐上。

5. 再盖上一层小葱段，撒适量盐，鸡精，适量陈醋，最后浇上刚刚炸好的辣椒油，拌匀即可。

1. 准备好食材。

2. 豆腐切厚一点的片。

3. 锅内加水烧开，放豆腐焯水2分钟。

4. 松花蛋去皮。

5. 切小一点。

6. 大蒜，香菜切好。

7. 所有食材放在一起。

8. 倒入所有调料，撒花生米。

9. 成品。