丝瓜炖牛腩的做法

丝瓜炖牛腩的做法

1.准备丝瓜1根，炖牛腩5块，蒜2瓣儿

2·丝瓜切滚刀块，牛肉切小块方便娃吃，

大人的话可以不切提前用锅把牛肉热透再

炒。蒜拍一下切沫

3·热锅热油，同时下入丝瓜和牛肉，加少量盐，蚝油，鸡精。因为我没有提前热牛肉所以一起下去炒，如果是大块牛肉提前热了的话可以先编炒丝瓜，丝瓜略微塌就熟了，放入蒜末出锅

西红柿炖丝瓜的家常做法

1、梅花肉切片，用少许盐、十三香、生抽、淀粉腌制几分钟。

2、丝瓜去皮，切滚刀块，西红柿切块，香菜和香葱分别切末。

3、锅内倒入适量油，煸炒丝瓜和西红柿，炒好后加水煮开。

4、打入鸡蛋搅散，放入肉片，汤再次煮开即可，加盐调味，也可以放少量鸡精调味，我家因为有小朋友，所以从来不放鸡精。

5、撒上香菜和香葱就好了。

原料：丝瓜1根，西红柿2个，葱末20克，胡椒粉0.5克，精盐l克，味精1克，猪油40克。

先将西红柿洗净，切成薄片，丝瓜去皮洗净切片。锅干放入熟猪油烧至六成熟，加入鲜汤500毫升烧开，放入丝瓜片、西红柿片，待熟时，加胡椒粉、细盐、味精、葱花调匀起锅。

答：西红柿炖丝瓜的家常做法是：

①将西红柿洗净，顶端划十字刀，开水中烫一下，去皮、切块备用。

②丝瓜洗净去皮，切滚刀块，放点盐占匀，备用。

③热锅放底油，放葱花放丝瓜翻炒，再放西红杮翻炒，加少许盐、醋、生抽，出锅。

豌豆炖丝瓜的做法

食材用料

豌豆150克，丝瓜200克，花生油适量，盐适量，鸡精少许

做法步骤：

1，首先准备好丝瓜，豌豆。

2，豌豆去皮洗净.

3，丝瓜洗净去皮，切成薄片。

4，热油下锅，煸炒丝瓜，豌豆，放少许盐。

5， 丝瓜豌豆变色后，加入适量清水炖煮5分钟，直至煮沸，勾芡，加少许鸡精调味即食。