三鲜汤里的蛋糕是怎么做的
【菜名】 三鲜汤 【原料】 鸡脯肉150克,火腿50克,水发海参100克,黄瓜25克,鸡汤1公斤,精盐7.5克,味精5克,料酒15克,胡椒面3克,鸡蛋清1个,葱末5克,生姜末5克,水淀粉10克,芝麻油5克。 【制作过程】
1、将鸡脯肉剔净筋膜,切成5厘米长,2厘米宽,5毫米厚的片;水发海参剖腹去内脏,洗净,切成秣刀片;火腿切成与鸡片相同的一字片,黄瓜洗净,斜刀切成段,再顶刀切成菱形片 2、再将鸡片用精盐、料酒、胡椒面、鸡蛋清、水淀粉拌匀,浸渍好,待用 3、汤锅上火,放入清水,待烧开后,放入鸡片氽透出,回教净水分,再将海参放入开水锅中氽透,捞出,将鸡片、海参、火腿放入汤盆中,淋入芝麻油,拌匀 4、汤锅上火,放入鸡汤,烧开后撇去浮沫,加入精盐,味精调好口味,倒入汤盆中,再放入黄瓜片,即可。 【特点】鸡肉软嫩,火腿味美,海参滑软 。
三鲜汤里面的蛋糕怎么做的啊》
材料准备:鸡蛋4个,玉米油20g,牛奶250g,低粉200g,细砂糖30g,柠檬汁6g;
制作步骤:
1、将蛋白和蛋黄分开,蛋白中加数滴柠檬汁,电动打蛋器低速搅打并加入细砂糖;2、当蛋白体积变大再加白砂糖,直至完全打发,然后将蛋黄加入细砂糖,搅打至砂糖溶化;
3、分两次加入玉米油,与蛋黄液搅打均匀;
4、加入牛奶搅拌均匀,然后分3次加入面粉;
5、接着加入蛋白,搅拌均匀;
6、搅拌均匀后和剩下的蛋白搅拌均匀;将烤箱130度预热,入烤箱烤25分钟后转155度继续烤25分钟即可;
3-6岁早餐食谱自制
首选,牛奶,鸡蛋。
杂粮粥,小馒头,炒小菜。
水煮玉米,豆汁米饭。
蒸鸡蛋,蒸南瓜,番茄吐司,小米粥、胡萝卜汤,:糖拌番茄、杂粮米粥、圆白菜鸡蛋饼、面包抹蓝莓酱、煎鸡排。
⾹菇鱼⽚粥,胡萝卜饭、豆浆、土豆汤
培根、芦笋、蘑菇饭、冷番茄、玉米蛋汤
额外膳食:蛋白薯片、橙子小螃蟹
晚餐:茶树蘑菇面、蔬菜南瓜汤
红薯饼、鲜虾、海参粥
蝴蝶菜蛋饼、黄瓜笋拌虾、黑豆粥
巧克力核桃蛋糕、意大利面和蔬菜沙拉
炒胡萝卜丝和浓豌豆汤
金黄米饭,蘑菇丝和蔬菜丝,燕麦粥
健康荞麦面、蜂蜜红豆、绿豆和南瓜粥
额外食物:企鹅饭团、花园南瓜星蛋糕
晚餐:鱼香茄子锅、肉丝、三鲜汤
杂菜炒面、金针菇、紫菜和豆腐汤
烧烤拉面、白萝卜丝炒黄豆、豆浆和土豆汤
谢飞南雪蛋糕、谢飞南雪蛋糕
肉丝和三鲜汤
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