儿童菜谱3到6岁家常菜

《美味成长：3-6岁儿童营养菜谱大全》

孩子的成长离不开美食的陪伴，尤其是在3-6岁这个关键的成长阶段，这个阶段的孩子生长发育迅速，对营养的需求较高，为他们准备美味又营养的菜肴显得尤为重要，本书将为您提供一系列适合3-6岁儿童的菜谱，帮助您让孩子在享受美食的同时，获得充足的营养，健康快乐地成长。

营养早餐

1、鸡蛋煎馒头片

食材：馒头2个，鸡蛋2个，适量的盐、葱花。

做法：将馒头切成片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，将馒头片沾上蛋液，平底锅烧热后放入馒头片，两面煎至金黄色，撒上葱花即可。

2、肉末粥

食材：大米50克，瘦肉末50克，适量的生抽、盐、葱。

做法：大米洗净后放入锅中，加入适量的水煮成粥，将瘦肉末用生抽、盐腌制10分钟，放入粥中煮熟，最后撒上葱花即可。

美味午餐

1、土豆炖牛肉

食材：土豆1个，牛肉100克，胡萝卜1根，洋葱1个，葱姜蒜适量，生抽、盐、糖、料酒、八角。

做法：牛肉切块，用料酒、生抽、盐、糖、姜片腌制20分钟，土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝，锅中烧热油，放入葱姜蒜、八角炒香，加入牛肉块翻炒至变色，再加入土豆、胡萝卜翻炒均匀，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，最后根据口味加盐调味即可。

2、番茄炒蛋

食材：番茄2个，鸡蛋2个，葱姜蒜适量，生抽、盐、糖。

做法：鸡蛋打入碗中搅拌均匀，番茄切块，锅中烧热油，放入鸡蛋液炒至半熟，捞出备用，锅中再加少许油，放入葱姜蒜炒香，加入番茄块翻炒至软烂，再加入炒好的鸡蛋，加入生抽、盐、糖调味即可。

丰富晚餐

1、虾仁炒饭

食材：大米100克，虾仁50克，胡萝卜1/4根，玉米粒适量，鸡蛋1个，葱姜蒜适量，生抽、盐、糖。

做法：大米煮熟备用，鸡蛋打散，锅中烧热油，放入鸡蛋液炒至半熟备用，虾仁用生抽、盐、糖腌制10分钟，锅中再加少许油，放入葱姜蒜炒香，加入胡萝卜粒、玉米粒翻炒至熟，再加入虾仁炒熟，最后加入炒好的鸡蛋和大米饭，翻炒均匀即可。

2、豆腐炖排骨

食材：豆腐1块，排骨100克，胡萝卜1根，葱姜蒜适量，生抽、盐、糖、料酒、八角。

做法：排骨洗净后用料酒、生抽、盐、糖、姜片腌制20分钟，豆腐切块，胡萝卜切块，锅中烧热油，放入葱姜蒜、八角炒香，加入腌制好的排骨翻炒至变色，再加入豆腐和胡萝卜翻炒均匀，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，最后根据口味加盐调味即可。

精致点心

1、水果拼盘

食材：苹果、香蕉、葡萄、橙子、草莓等时令水果。

做法：将各种水果洗净，切成适当大小的块，摆放在盘子里，即可享用。

2、酸奶蜂蜜龟苓膏

食材：龟苓膏1盒，酸奶1盒，蜂蜜适量。

做法：将龟苓膏切成小块，放入碗中，加入酸奶，搅拌均匀，最后撒上蜂蜜，即可食用。

通过以上菜谱，相信您能为3-6岁的孩子提供更丰富、美味的营养美食，在烹饪过程中，请注意食材的选择和调料的搭配，尽量减少孩子的口味较重，让他们习惯品尝食物的自然味道，关注孩子的饮食习惯，鼓励他们多吃蔬菜、水果，保证营养的均衡摄入，愿孩子们在美食的陪伴下，茁壮成长！