丝瓜汤鸡蛋汤最正确的做法

丝瓜汤鸡蛋汤最正确的做法

1.

首先准备好丝瓜500克，如下图所示。

2.

接着再把丝瓜削皮，一定要用削皮刀，这样会削的更加干净。

3.

找一个干净的碗，里面打一个鸡蛋，大约50克。

4.

把丝瓜切成菱形块，大图所示。

5.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，小火加热至六成热。

6.

把鸡蛋50克倒入其中，翻炒至定型盛出。

7.

锅中再放油五毫升，油热蒸冒烟，把丝瓜500克放入其中进行煸炒。

8.

用锅铲不断的翻炒加热。

9.

炒至变色，加入温水500毫升，温水的温度在40度左右，如下图所示。

10.

水开以后再放入炒好的鸡蛋。

11.

加入鸡精十克。

12.

食用盐15克，根据自己的口味来添加，上下浮动2g即可。

13.

煮五分钟，加入香油五毫升，即可关火。

14.

如下图所示，丝瓜鸡蛋汤就做好了。

丝瓜炖汤做法

丝瓜炖汤的做法如下

食材用料

丝瓜300克，鸡蛋2个，葱适量，姜3片，盐适量，胡椒粉少许，食用油适量。

1、丝瓜去皮切块，鸡蛋打散备用。葱切碎，姜切片。

2、 葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花和蒜片备用。

3、鸡蛋两个清洗干净外壳，打入碗中用筷子搅拌均匀成蛋液。

4、热锅加油把葱花、蒜片爆香，倒入切好的丝瓜翻炒均匀。

5、炒至丝瓜变色，加入适量的清水盖好锅盖中大火煮沸。

6、煮沸后加适量的盐调味。

7、加入少许白胡椒粉调味儿，均匀的淋入鸡蛋液，煮至蛋液成熟关火。

8、盛入汤碗中，开始享用好喝的丝瓜汤。

瘦肉 300克，丝瓜 一条，葱一根，姜一块，淀粉适量，面粉适量，鸡蛋一枚

做法

1. 先把瘦猪肉切块，再将鸡蛋和瘦肉搅拌至嫩黄，再放入少许淀粉，再放少许面粉进行搅拌

2. 丝瓜切成一条一条等入锅。

3. 先将水烧开，再把拌好的肉一块一块下锅，等到沸腾后再煮一会，就可以把丝瓜放进去了，再放葱和调料

4.出锅即可了，汤很美味噢

材料:丝瓜500克，排骨300克，生姜3片，葱1根，盐、油、水适量。

做法:1.排骨洗净切块，放入锅中焯水，捞出备用。

2.丝瓜洗净去皮切成小块备用。

3.葱切段，姜切片备用。

4.在锅中倒入适量的水，放入焯过水的排骨，放入葱姜，大火烧开后转小火炖煮40分钟。

5.40分钟后，捞出葱姜不要，加入丝瓜。

6.加入盐调味，再炖煮半小时即可。

丝瓜煎蛋汤的做法

用料

丝瓜 1根

鸡蛋 4个

盐 适量

糖 少许

淀粉 1勺

丝瓜煎蛋汤的做法步骤

步骤 1

首先，丝瓜切滚刀块，放少许盐拌匀腌制10分钟。然后攥干水分，加入少许淀粉，拌匀备用。

步骤 2

鸡蛋打散，锅里热油倒入，等一面煎黄，用筷子夹住一边，让蛋液淌下来，翻面。两面煎至金黄，捞出，切成小方块。

步骤 3

用煎蛋剩下的油，煎一下丝瓜（油太少也可以加一点）。煎到变色即可，然后加入开水没过丝瓜，煮一分钟左右。这时候汤已经变成奶白色，然后加入煎好的鸡蛋，尝一下味道（腌丝瓜时候放过盐，所有先尝一下再放盐），然后加入适量盐和白糖调味，即可盛出。

丝瓜煎蛋汤做法如下：

备用料：丝瓜一根 、 鸡蛋2个 、 高汤 400ml 、 盐适量 、 糖少许

做法：

1.锅里热油煎荷包蛋，煎老一些。

2.荷包蛋切条。

3.丝瓜去皮切滚刀。

4.锅里放高汤和加适量的水烧开。

5.放入丝瓜煮软。

6.放入荷包蛋，放盐调味，放少许糖提鲜。盖上锅盖焖五分钟出锅。

丝瓜煎蛋汤是一道简单营养又美味的家常菜，下面是它的做法。

所需材料：

1. 丝瓜 1根

2. 鸡蛋 2个

3. 精盐 适量

4. 鸡精 适量

5. 植物油 适量

6. 姜末 适量

7. 葱花 适量

8. 食用水 适量

做法：

1.丝瓜去刺洗净，削皮，切成片，鸡蛋打散备用，葱姜切成末。

2.将锅放在火上，加热后加入适量食用油，烧至六至七成热，加入葱蒜末煸炒香。

3.加入丝瓜片翻炒，丝瓜的水分会慢慢渗出，炒至断生熟后，盛出备用。

4.将打散的鸡蛋入锅煎成蛋饼状，再将煮好