丝瓜汤的十种吃法

1. 丝瓜汤的十种吃法
2. 五花肉炖丝瓜怎么做
3. 丝瓜家常做法

丝瓜汤的十种吃法

食材用料

丝瓜300克，鸡蛋2个，葱适量，姜3片，盐适量，胡椒粉少许，食用油适量。

1、丝瓜去皮切块，鸡蛋打散备用。葱切碎，姜切片。

2、 葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花和蒜片备用。

3、鸡蛋两个清洗干净外壳，打入碗中用筷子搅拌均匀成蛋液。

4、热锅加油把葱花、蒜片爆香，倒入切好的丝瓜翻炒均匀。

5、炒至丝瓜变色，加入适量的清水盖好锅盖中大火煮沸。

6、煮沸后加适量的盐调味。

7、加入少许白胡椒粉调味儿，均匀的淋入鸡蛋液，煮至蛋液成熟关火。

8、盛入汤碗中，开始享用好喝的丝瓜汤。

鱼饼香菇丝瓜汤

用料：

丝瓜 1根、香菇 5朵、鱼饼 5片、玉米油 1茶匙、蒜头 适量、细盐 1小匙、枸杞 适量、葱 适量

做法：

1、备好所用食材，将食材分别洗切好备用

2、锅里加少许油，下蒜片爆香，加入香菇、丝瓜下锅翻炒出味

3、再加入适量的清水，煮至汤底出味

4、再将鱼饼下锅煮5分钟左右

5、关火加入细盐、葱、枸杞调味点缀即可

蚬干瑶柱丝瓜汤

用料：

丝瓜 1根、蚬 干 适量、瑶柱 适量、姜片 2片、热水 适量、花生油 3g、盐 适量、白糖 适量

做法：

1、所有材料汇集，丝瓜去皮滚刀切块

2、烧壶开水；蚬干，瑶柱洗净少量水浸泡一下

3、用电饭煲选择**功能20分钟，倒入开水及蚬干，瑶柱及浸泡的水后加入花生油

4、盖上盖子煲煮10分钟，再加入丝瓜再盖上盖子煲煮10分钟

5、加入盐、白糖 试味即可开吃

五花肉炖丝瓜怎么做

料

丝瓜4根

五花肉适量

辅料

盐适量

生抽适量

蚝油适量

蒜瓣适量

五花肉烧丝瓜的做法步骤

1.丝瓜去皮，切成滚刀块，五花肉切片，用盐，生抽等腌一下，把蒜切成末

2.锅烧热放少许油，把五花肉煸熟取出

3.锅里留底油，放入丝瓜翻炒至变软，放入五花肉

4.翻炒均匀，放入耗油，盐调味，放入蒜末炒出香味即可出锅

丝瓜家常做法

以下是制作丝瓜的简单家常做法：

材料:

- 丝瓜 500克

- 鸡蛋 2个

- 生姜 1小块

- 葱 适量

- 盐、鸡精 适量

- 食用油 适量

做法：

1. 丝瓜去皮切成长条状，鸡蛋打散备用；

2. 生姜去皮，切成细丝，葱切成小段备用；

3. 热锅冷油，先放入生姜爆香，再加入葱段煸炒；

4. 加入丝瓜翻炒，待丝瓜软烂后加入盐，鸡精调味，再翻炒均匀；

5. 倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后翻炒均匀即可。

温馨提示：

1. 丝瓜的切法可以按个人喜好，也可以将其切成块状，口感也很好。

2. 鸡蛋可以根据个人口味多打几个，增加味道。

3. 盐的用量要适中，太多会影响口感，太少又会失去味道。

4. 煮时不要加水，否则会影响丝瓜的口感。

主料：丝瓜1个

辅料：蒜头2个，辣椒2个，盐一勺，酱油一勺，蚝油一勺

做法：

1.食材洗净。丝瓜，切成滚刀状；蒜头和辣椒切片

2.热一下锅，大概一分钟

3.加入食用油，锅底轻轻铺一层。热一下油，大概半分钟

4.加入辣椒和蒜头爆香

5.放入丝瓜，轻轻翻炒。加入半碗清水

6.丝瓜变色，加入盐和酱油，继续翻炒

7.又过了3分钟左右，加入耗油。翻炒两分钟后，待丝瓜熟透松软，出锅

一：金银蒜蒸丝瓜

食材：丝瓜、大蒜、枸杞

做法：

1、蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条

2、锅置火上，油烧热，将一半蒜炸至金黄

色，捞出沥油

3、待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入

盐拌匀

4、将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀

枸杞

5、放在汽蒸锅蒸制五分钟

6、取出淋入熟香油即可上桌享用

步骤/方式二

二：剁椒丝瓜

食材：丝瓜、剁椒、蒜

做法：

1、丝瓜刮去外皮后洗净

2、洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块

3、蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒

4、炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香

5、放入丝瓜翻炒熟，放入适量盐翻炒均匀

6、放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅