三文鱼排的最佳吃法

三文鱼排的最佳吃法

用料

三文鱼排 1片

粗海盐 适量

黑胡椒 适量

干罗勒（可选） 适量

柠檬（可选） 几片

做法步骤

1、三文鱼排擦干表面水分。如果是冷冻的提前放进冷藏自然解冻。

2、双面撒上粗粒海盐、黑胡椒粒、干罗勒，轻柔的来个“马杀鸡”帮助肉身松弛。

3、淋上一些新鲜柠檬汁。

4、平底锅不放油，放入三文鱼排。先大火将表面快速封住，再调中火2-3分钟。

5、翻面再中火2-3分钟。三文鱼应该很容易用叉子剥落，而且是不透明的。

6、中途也可以将鱼身立起来，将鱼皮煎至酥脆。

冷冻三文鱼的家常做法

三文鱼的营养价值很高，今天我们来做三文鱼香煎，又美味又有营养

1、将三文鱼解冻，放置在菜板上

2、用刀将三文鱼切成段，备用

3、加入柠檬汁，增加酸味

4、在加入盐及料酒

5、用手将料抓匀，去除鱼腥味

6、腌制两小时，备用

7、锅里加入油，烧制微热

8、在加入三文鱼，开始煎炸

9、慢慢煎至一面煎好

10、翻面继续煎，煎好了之后然后切片

11、挤上黑胡椒酱，煎炸三文鱼就做好的，可以吃了。

1、三文鱼排擦干表面水分。如果是冷冻的提前放进冷藏自然解冻。

2、双面撒上粗粒海盐、黑胡椒粒、干罗勒，轻柔的来个“马杀鸡”协助肉身松弛。3、淋上一些新鲜柠檬汁。教你这3种做法,食用着放心。烤三文鱼大夏天的烤是一种非常好的烹调方式,不用起油锅,不用闻油烟,而烤三文鱼最简单了,连油都不用放,加点柠檬片,黑胡椒腌。