养胃食谱大全及做法

养生养胃食谱大全：让您拥有健康胃部的美食指南

导语：拥有一个健康的胃部对身体至关重要，它不仅影响着我们的生活质量，还直接影响到我们的身体健康，为此，我们特别为您整理了一份养生养胃食谱大全，让您在日常生活中通过饮食调理，轻松拥有一个健康的胃部。

养胃食材介绍

1、山药：山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，具有补脾养胃、益肺止咳的功效。

2、红枣：红枣富含维生素C、蛋白质、脂肪、糖类等营养成分，具有补中益气、养血安神的作用。

3、薏仁：薏仁含有多种氨基酸、维生素和矿物质，具有利水消肿、和中益气的功效。

4、莲子：莲子具有补脾止泻、养心安神的作用，对胃部有很好的滋养作用。

5、土豆：土豆含有丰富的淀粉、维生素和矿物质，具有和胃调中、益气润燥的作用。

养胃食谱及做法

1、山药红枣炖排骨

食材：山药300克，红枣10枚，排骨500克，生姜、葱、料酒、盐适量。

做法：排骨洗净，焯水去腥；山药去皮切块；红枣洗净，将所有食材放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。

2、薏仁莲子粥

食材：薏仁30克，莲子20克，糯米100克，冰糖适量。

做法：薏仁、莲子提前浸泡4小时；糯米洗净，将所有食材放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火煮至米粒熟烂，加入冰糖调味即可。

3、土豆炖牛肉

食材：土豆200克，牛肉300克，胡萝卜50克，洋葱30克，生姜、大葱、料酒、生抽、盐适量。

做法：牛肉切块，焯水去腥；土豆、胡萝卜、洋葱切块，锅中加油，放入姜片、葱段炒香，加入牛肉块翻炒至表面微黄，加入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒均匀，加入料酒、生抽、足够的水，大火烧开后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。

4、养胃汤

食材：党参15克，白术10克，茯苓10克，甘草6克，生姜3片，大枣3枚，瘦肉200克。

做法：将药材洗净，用纱布包裹；瘦肉切片，将药材包、瘦肉片放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火煮30分钟，捞出药材包，加盐调味即可。

养胃饮食原则

1、清淡饮食：少食油腻、辛辣刺激性食物，以免刺激胃黏膜。

2、规律饮食：保持三餐规律，避免暴饮暴食，减轻胃部负担。

3、细嚼慢咽：吃饭时细嚼慢咽，有助于食物消化，减轻胃部负担。

4、多吃蔬菜水果：丰富多样的蔬菜水果能为身体提供丰富的维生素和矿物质，有利于胃部健康。

5、避免空腹吃酸涩水果：空腹吃酸涩水果容易刺激胃酸分泌，损伤胃黏膜。

通过以上养生养胃食谱，您可以在家轻松制作出美味又养胃的美食，只要长期坚持合理的饮食搭配，您的胃部健康一定能够得到很好的改善，祝您身体健康，胃口棒棒！