儿童营养汤大全及做法窍门

滋养成长，十大儿童营养汤食谱及烹饪技巧

番茄鸡蛋汤

食材：番茄2个，鸡蛋2个，葱花适量，盐适量，食用油适量。

做法：

1、番茄洗净切块；鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2、烧热油，放入番茄块翻炒至软烂。

3、加入适量水煮沸，倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌。

4、煮沸后加盐调味，撒上葱花即可。

鸡肉玉米汤

食材：鸡肉100克，玉米1根，姜片适量，盐适量，料酒适量。

做法：

1、鸡肉洗净切块；玉米切段。

2、烧热油，放入姜片炒香，加入鸡肉块翻炒至变色。

3、倒入适量料酒，加入玉米段，加入足够的水。

4、煮沸后转小火炖煮30分钟，加盐调味即可。

菠菜蛋花汤

食材：菠菜适量，鸡蛋1个，盐适量，食用油适量。

做法：

1、菠菜洗净切段；鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2、烧热油，放入菠菜段翻炒至软烂。

3、加入适量水煮沸，倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌。

4、煮沸后加盐调味即可。

鲍鱼海参汤

食材：鲍鱼2个，海参1根，姜片适量，盐适量，料酒适量。

做法：

1、鲍鱼洗净；海参泡发后洗净切段。

2、烧热油，放入姜片炒香，加入鲍鱼和海参段翻炒。

3、倒入适量料酒，加入足够的水，煮沸后转小火炖煮30分钟。

4、加盐调味即可。

南瓜粥

食材：南瓜300克，糯米100克，水适量，糖适量。

做法：

1、南瓜去皮去籽，洗净切块；糯米洗净。

2、锅中加入足够的水，放入南瓜块和糯米，煮沸后转小火熬煮。

3、熬煮至糯米熟烂，加糖调味即可。

鱼头豆腐汤

食材：鱼头1个，豆腐1块，姜片适量，盐适量，料酒适量。

做法：

1、鱼头洗净；豆腐切块。

2、烧热油，放入姜片炒香，加入鱼头煎至两面微黄。

3、倒入适量料酒，加入足够的水，煮沸后转小火炖煮30分钟。

4、加入豆腐块，继续炖煮10分钟，加盐调味即可。

红枣枸杞银耳汤

食材：红枣适量，枸杞适量，银耳适量，水适量，冰糖适量。

做法：

1、银耳泡发后洗净；红枣、枸杞洗净。

2、锅中加入足够的水，放入银耳、红枣，煮沸后转小火炖煮。

3、炖煮30分钟后加入枸杞，继续炖煮10分钟。

4、加冰糖调味即可。

土豆牛肉汤

食材：土豆1个，牛肉100克，姜片适量，盐适量，料酒适量。

做法：

1、土豆去皮洗净切块；牛肉洗净切块。

2、烧热油，放入姜片炒香，加入牛肉块翻炒至变色。

3、倒入适量料酒，加入足够的水，煮沸后转小火炖煮30分钟。

4、加入土豆块，继续炖煮20分钟，加盐调味即可。

冬瓜排骨汤

食材：冬瓜适量，排骨适量，姜片适量，盐适量，料酒适量。

做法：

1、冬瓜去皮洗净切块；排骨洗净切块。

2、烧热油，放入姜片炒香，加入排骨块翻炒至变色。

3、倒入适量料酒，加入足够的水，煮沸后转小火炖煮30分钟。

4、加入冬瓜块，继续炖煮20分钟，加盐调味即可。

菠菜猪肝汤

食材：菠菜适量，猪肝100克，姜片适量，盐适量，料酒适量。

做法：

1、菠菜洗净切段；猪肝洗净切片。

2、烧热油，放入姜片炒香，加入猪肝片翻炒至变色。

3、倒入适量料酒，加入足够的水，煮沸后转小火炖煮10分钟。

4、加入菠菜段，继续炖煮5分钟，加盐调味