在制作面食时，如果需要防粘模具，可以采取以下步骤：首先，将黄油加热融化成液态，然后用毛刷蘸黄油刷在模具内壁上，或者直接将软化的黄油用手涂抹在模具内壁上。接着，在刷了黄油的模具内撒上一些干面粉，最后轻轻摇晃模具使面粉均匀地粘在模具内壁上，倒出多余的面粉即可。
此外，还可以使用硅胶刷来刷液体，这种刷子方便清洗，能够满足基础的涂刷功能。对于不粘模具，也有专门的产品如油布和高温硅胶垫等可以选择，它们的效果非常好且清洗方便。
总的来说，根据不同的模具材质和个人喜好，可以选择合适的防粘处理方法，以保证面食顺利脱模，提高成品的整体美观度。
