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为什么韩国炸酱面苦
为什么韩国炸酱面苦
要注意炸酱面酱料新不新鲜。可能吃到的炸酱面本来就不新鲜吧，很可能炸酱面里面放的肉丁放的时间太长了。或者是里面的调料加多了，导致味道不太纯正。
最正宗的韩国炸酱面是带点稍微甜的，也有一点麻酥酥的辣，但是从来没有苦的炸酱面，而且韩国炸酱面用到的最多的就是甜面酱了，都没有任何苦味。
炸酱面什么味
在炸酱面味道很好，很受欢迎。以北京炸酱面最为有名，北京炸酱面是用肉和干黄酱熬制，咸香为主。而四川等地的炸酱面，会根据当地口味，加入麻辣味儿。朝鲜族的炸酱面则偏甜。各有千秋
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