东北烤面包片做法

东北烤面包片做法

以下是东北烤面包片的制作方法：
所需材料：
- 面包片
- 豆沙
- 黑芝麻
步骤：
1. 烤箱预热至180度。
2. 将面包片摆放在烤箱盘上，烤5分钟至面包片变脆。
3. 将豆沙涂抹在面包片上，撒上黑芝麻。
4. 将面包片放回烤箱中，再次烤3-5分钟，直到豆沙稍微融化为止。
5. 取出面包片，切成小块即可享用。
如果你喜欢口感更酥脆的烤面包片，可以先在涂上豆沙前在面包片上抹一层黄油。如果你喜欢口感更香甜的烤面包片，可以将豆沙和黑芝麻混合在一起涂抹在面包片上。

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食材：法棍面包一根、黄油适量、鸡蛋一个、蜂蜜适量。

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法棍面包斜切成片，厚薄均匀。

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鸡蛋搅匀成蛋液。

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黄油融化，加入蛋液和少许蜂蜜，搅匀。

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烤箱预热，把面包片两面都均匀涂上黄油蜂蜜蛋液，放烤箱180°烤5分钟左右。

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取出面包片装盘。

老胖烧烤的烤面包怎么做的

步骤 1

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将4个鸡蛋倒入面粉当中

步骤 2

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依次加入酵母

步骤 3

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在加入白砂糖，搅拌成面絮状

步骤 4

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搅拌成面絮状后加入玉米油。用手揉成团。这里会比较粘手，适当增面粉和玉米油的比例。

步骤 5

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揉成光滑的面团以后，开始揉面，揉成手套模即可。大概需要40-60分钟的样子。

步骤 6

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揉好的面团，密封，发酵至两倍大，时间大概需要1.5个小时。

步骤 7

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分成五个小团，放在蛋糕模具中继续发酵30分钟。

步骤 8

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均匀的刷上鸡蛋液，在撒一些白芝麻。

步骤 9

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烤箱170度预热5分钟后，放入下层上下火160度烤18-20分钟，自己看面包的颜色。

步骤 10

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在面包烤大概10分钟的时候，最上层有变成金黄色的时候，可以盖一层油纸，继续烤。

步骤 11

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如果家里没有蜂蜜和椰蓉，到这一步就可以了。

步骤 12

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我是加了蜂蜜之后，在撒上了椰蓉。味道更加哦。

第一步：准备好所需原材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。

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第二步：把除黄油之外的其他原材料混合，揉成光滑面团。

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第三步：将隔水融化的黄油与面团揉在一起，形成一个光滑的面团。

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第四步：面团盖上保鲜膜或者塑料袋，醒发2小时。

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第五步：按照需要把面团分成更小的面团，方便操作。

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第六步：按照自己的喜好，把面团做成喜欢的样子。

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第七步：刷一层蛋液，撒上熟芝麻。

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第八步：放入烤箱，上下火180度，烤35分钟。

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面包出炉。

蜂蜜面包怎么做

食材准备：高筋面粉260克、低筋面粉115克、牛奶150克、全蛋液65克、蜂蜜55克、白砂糖35克、黄油25克、酵母粉4克、盐4克、清水、橄榄油。

做法步骤：

1、准备一个盆子，将鸡蛋液、蜂蜜、牛奶、糖、盐、酵母放进去，搅拌均匀。高筋面粉和低筋面粉放在盆子中搅拌均匀，将搅拌好的液体倒入面粉的盆子中。将其揉成光滑的面团，然后将软化好的黄油放进去，再次揉面，揉至可以拉出薄膜。

2、将揉好的面团，盖上保鲜膜，放在烤箱里中层，底层放有水的烤盘，常温45度发酵1个小时左右，醒发至原来的两倍大。将发酵好的面团拿出来进行排气，再把面团分成大小差不多的小面团，揉成圆球，盖上保鲜膜，再次醒发20分钟。

3、取出一个小面团，搓成长条的形状，用擀面杖擀成长薄片，从上往下卷起来，再把卷好的面一分为二。将所有的面团都按照这个的步骤，做成小面卷。将烤盘中放上一层锡箔纸，往上刷一层油，把切开的小面圈一次放进去，盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大。

4、将烤箱提前进行预热，烤盘放在第二层，120度的火烤十分钟。在烤制的十分钟里，准备蜂蜜水，碗中放入一茶匙的蜂蜜、一茶匙的橄榄油和一茶匙的清水，搅拌均匀。十分钟到了，将蜂蜜水刷到面包上面，在烤十分钟，就烤好了。

蜂蜜小面包的做法步骤

步骤 1

1，首先和面，我把牛奶，鸡蛋，酵母，盐，白糖，放在一起了，等糖完全融化了再倒入面中，揉光滑面团盖上保鲜膜发酵，我直接放到太阳底下的，蛮好用 2，发酵好的面团，再揉成光滑面团

步骤 2

3，光滑面团分成4份，都擀成这种长条状，卷起来，盖上保鲜膜放置15-20分钟 4，放置后，再次擀成上边这种形状，再次卷起来

步骤 3

5，卷起来做好压边后，从中间切开

步骤 4

6，烤盘铺锡纸，底部放一层油 7，准备一碗底水，一份白糖加芝麻拌匀，面团先沾一下水，然后沾白糖加芝麻，放入烤盘 8，继续发酵，因为没了太阳，用的烤箱的发酵模式（30度20分钟35度20分钟，自己根据发酵的状态酌情调整就好）

步骤 5

9，发酵后刷上蛋液（我的是蛋黄加了水） 10，烤箱预热180度，预热好后，上下180度烤10分钟

步骤 6

11，第一次10分钟烤完出来的样子，此时刷上蜂蜜水，这会因为顶部已经完全上色了我从上边盖了一层锡纸以免糊掉，再上下180度烤5分钟（我的烤完感觉底部没那么干，又翻了下烤3分钟，就有点久了，感觉1-2分钟或者不再烤也正好）