三种人不宜吃南瓜子 长寿

南瓜子的营养价值与禁忌：三种人不宜食用南瓜子

南瓜子，又称南瓜仁，是南瓜的种子，它不仅美味可口，而且营养价值极高，被誉为“天然保健品”，南瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有很高的保健作用，虽然南瓜子对人体有很多好处，却并非所有人都适合食用，哪些人不宜吃南瓜子呢？下面我们就来详细了解南瓜子的营养价值和禁忌。

南瓜子的营养价值

1、蛋白质：南瓜子中含有丰富的蛋白质，高达30%以上，对人体生长发育、细胞修复和免疫功能有很好的促进作用。

2、脂肪：南瓜子中的脂肪主要为不饱和脂肪酸，有助于降低血脂、保护心血管。

3、矿物质：南瓜子含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质，对骨骼、心血管、神经系统等都有很好的保健作用。

4、维生素：南瓜子中含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E等，有助于抗氧化、增强免疫力。

5、膳食纤维：南瓜子中含有丰富的膳食纤维，有助于肠道蠕动，促进排便，预防便秘。

南瓜子的保健作用

1、抗氧化：南瓜子中的维生素E具有很强的抗氧化作用，可以防止细胞膜受损，延缓衰老。

2、护心：南瓜子中的不饱和脂肪酸有助于降低血脂、降低胆固醇，对心血管有很好的保护作用。

3、抗炎：南瓜子中的生物活性物质具有抗炎作用，对关节炎、慢性肠炎等炎症性疾病有一定疗效。

4、提高免疫力：南瓜子中的维生素C、锌等成分有助于增强免疫力，预防感冒等疾病。

5、促进生长发育：南瓜子中的蛋白质、矿物质等营养成分对儿童的生长发育有很好的促进作用。

6、护眼：南瓜子富含维生素A，对眼睛健康有益，有助于预防夜盲症、干眼症等眼部疾病。

南瓜子的食用禁忌

虽然南瓜子具有很多营养价值和保健作用，但并非所有人都适合食用，以下三种人不宜食用南瓜子：

1、过敏体质：部分人对南瓜子过敏，食用后可能出现皮疹、瘙痒等症状，这类人群建议避免食用南瓜子。

2、胃病患者：南瓜子含有较多的脂肪，不易消化，患有胃炎、胃溃疡等胃病的人群不宜多吃南瓜子，以免加重病情。

3、高血压患者：南瓜子中的钠含量较高，高血压患者过量食用可能导致血压升高，这类人群应在医生指导下适量食用南瓜子。

南瓜子是一种具有丰富营养价值和保健作用的食品，但并非所有人都适合食用，在享受南瓜子的美味的同时，也要注意适量食用，以免对身体造成不良影响，如有疑问，请咨询专业医生。