一岁宝宝辅食面条的做法

1. 一岁宝宝辅食面条的做法
2. 品诺王老师馒头的做法

一岁宝宝辅食面条的做法

宝宝山药面条

食材：

山药100克、面粉100克、猪肉50克、鸡蛋2个

做法：

山药去皮洗净切成块。猪瘦肉洗净切成丁。把切好的猪肉丁和山药放入辅食机中蒸热，并打成泥状。将鸡蛋打散，并加入适量的面粉，搅拌均匀成糊状。把搅拌好的面糊放入裱花袋中，向烧开的水中挤入面线，煮3分钟后捞进碗里。将打好的肉泥也拌入碗中，并搅拌均匀即可。

一岁宝宝辅食面条的做法比较简单，除了放置一些面条之外，可以加点菜叶，或者打上个荷包蛋，然后适当放上点盐，就可以正常食用了。如果孩子这个消化情况不好，还可以把鸡蛋打碎，之前准备好几个西红柿，制作成适合孩子口味的西红柿汤，注意做到吸收良好。

品诺王老师馒头的做法

制作过程：

1、牛奶和酵母粉放在一个小盆里，混合均匀；2、往小盆里再加入面粉，面粉和牛奶的比例大约是10:6，可以少量多次添加面粉，以免一次加的太多；3、用筷子把面粉和牛奶搅拌成絮状，再用手揉至光滑，盆口盖上保鲜膜进行发酵；4、面团发酵开，扒开面团，内部会有蜂窝状；5、把发酵好的面团移到揉面垫上，撒上适量的干面粉，排气揉匀，再分成三个小面团，每个面团搓成长条形；6、用刀把面条切成小段，就是小馒头的生胚了，切好以后依次摆放蒸盘上，两个馒头中间留有足够的空间，因为还会继续发酵；7、把蒸盘放进蒸箱，常温状态下进行二次发酵约8-10分钟，面团略有蓬松后进行蒸制，100度蒸汽蒸10分钟左右即可，如果切的比较大，需要加长时间。蒸熟以后先不要打开，焖1-2分钟再打开

原料：小麦粉 (500g) 白糖 (5g) 清水 (适量)酵母粉 3g

方法/步骤

1.取500g小麦粉，先放入干净的盆中，随后加入少许的白糖和酵母粉，拌匀均匀，然后缓慢倒入适量的清水，一边倒水，一边用筷子搅拌，直至成絮状，揉成面团，放盆中发酵，时间2~3小时，以面团表面出现蜂窝状气孔为发酵完成；

2.将发酵完成的面团从盆中挖出，在面板上用力揉搓15~20分钟，待面团表面光滑有韧性的时候，就可以开始做馒头了。具体做形状的步骤如下：先把面团切成大小均匀的小面团，然后粘少许面粉，揉搓成圆形，然后在室温不低于25度的情况下，自然发酵1~2小时，待馒头膨大后就发酵完成了。

3.将发酵完成的馒头，放入添加温水的蒸锅中，蒸20分钟左右，香喷喷的馒头就可以出锅了。