八爪鱼的清洗方法

八爪鱼的清洗方法

1.

盐水浸泡清洗法。把50ml食盐和350ml清水倒进盆中，然后把八爪鱼放进盆内浸泡15分钟左右，最后再把八爪鱼清洗干净就可以了。

2.

白酒浸泡清洗法。把60ml白酒和350ml清水倒进盆中，然后把八爪鱼放进盆内浸泡15分钟左右，最后再把八爪鱼清洗干净就可以了。

3.

淘米水浸泡清洗法。把350ml淘米水倒进盆中，然后把八爪鱼放进盆内浸泡15分钟左右，最后再把八爪鱼清洗干净就可以了。

洗章鱼的做法和清洗方法

工具/原料

八爪鱼 盐、醋

方法/步骤

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第一步：从市场上买回来八爪鱼，先用大量的清水冲洗一遍。

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第二步：冲洗后，放到大盆里，加入适量的水、盐和醋，不断的搓洗，把八爪鱼的粘液清洗干净为止。

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第三步：清洗八爪鱼。把八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉，清洗干净八爪鱼的墨汁。这个清洗过程相对久一些。

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第四步：把章鱼的黑色的“外衣”顺着从头往下撕下来，这是最腥的部位，一定要清洗干净哦。

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第五步：最后，反复清洗，洗过的水不会浑浊就说明洗干净了哦！

八爪鱼怎么清理干净表面

清洗方法：

1、水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净。

2、再找出章鱼的牙齿，抠掉。

3、然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。注：掀开章鱼去其内脏时，如果不熟练可以用剪子剪开。

4、清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉。

5、然后再去章鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。注：把八爪鱼放入开水中烫一下，然后再撕掉外皮就容易多了。

6、最后把章鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净。注意事项：1、章鱼表面有很多粘液，一定要彻底清洗干净，并把内脏完全掏洗干净。2、章鱼的皮腥味重，所以如果是用来炒的就一定要撕掉那层黑皮。3、章鱼炒前先焯水，炒的时候才不会出水，而且炒后的口感爽脆好吃。另外章鱼不耐火，而且炒时不可用大火。