中国各个地方的特色美食地图

中国地方特色美食大全

中国，这个历史悠久、幅员辽阔的国家，各地风土人情各具特色，尤其是地方特色美食，更是让人流连忘返，从北到南，从东到西，各地美食琳琅满目，既有浓郁的乡土气息，又有独特的地域风情，下面，就让我们一同领略中国各个地方的特色美食吧！

1、北京美食

北京作为我国的首都，美食文化博大精深，北京美食以烤鸭、炸酱面、豆汁、羊蝎子等为代表，全聚德烤鸭被誉为“天下第一烤鸭”，鸭皮酥脆，肉质鲜嫩，搭配薄饼、大葱、甜面酱，味道独特，回味无穷，老北京炸酱面以其浓郁的酱香、滑爽的面条，成为北京人的日常美食。

2、天津美食

天津位于华北地区，濒临渤海，美食以狗不理包子、煎饼果子、麻花为代表，狗不理包子皮薄馅大，肉质鲜美，褶皱均匀，堪称包子界的佼佼者，煎饼果子以鸡蛋、葱花、豆腐皮等食材为馅，外脆里嫩，香气扑鼻，天津麻花以其酥脆可口、造型独特而闻名遐迩。

3、东北美食

东北地区包括辽宁、吉林、黑龙江三个省份，美食有烧烤、锅包肉、乱炖等，东北烧烤讲究炭火、食材新鲜，口感鲜美，锅包肉是一道极具特色的菜品，猪肉片裹上面粉，油炸后捞出，再翻炒上汁，口感鲜美，酸甜适中，乱炖则是东北家庭日常聚餐必备菜品，食材丰富，营养丰富。

4、四川美食

四川地处西部，以麻辣为特色，火锅、麻辣烫、口水鸡等美食备受喜爱，四川火锅食材丰富，麻辣鲜香，汤料浓郁，让人欲罢不能，麻辣烫口感麻辣鲜美，食欲大开，口水鸡选用肉质鲜嫩的鸡肉，佐以麻辣调料，皮脆肉滑，美味可口。

5、湖南美食

湖南地处华中地区，以辣为主，菜品重油重色，代表菜品有剁椒鱼头、臭豆腐、泡椒凤爪等，剁椒鱼头选用新鲜鱼头，搭配剁椒、豆瓣酱等调料，味道麻辣鲜美，臭豆腐闻起来气味独特，吃起来外酥里嫩，辣味十足，泡椒凤爪酸辣可口，肉质饱满，令人回味无穷。

6、广东美食

广东位于南方，气候炎热，美食以清淡、鲜美为主，代表菜品有早茶、煲仔饭、潮汕牛肉火锅等，广东早茶品种繁多，如虾饺、肠粉、糯米鸡等，口感细腻，味道鲜美，煲仔饭选用优质大米，搭配肉类、蔬菜等食材，香气四溢，美味可口，潮汕牛肉火锅以其鲜嫩的牛肉、丰富的蘸料而备受喜爱。

7、江苏美食

江苏地处江南水乡，美食以苏式菜肴为主，代表菜品有松鼠桂鱼、南京盐水鸭、太湖三白等，松鼠桂鱼选用新鲜桂鱼，鱼肉鲜嫩，外表酥脆，形似松鼠，独具特色，南京盐水鸭历史悠久，肉质鲜美，口感清爽，营养丰富，太湖三白指的是白鱼、白虾、银鱼，味道鲜美，营养丰富。

8、福建美食

福建地处东南沿海，美食以闽菜为主，代表菜品有佛跳墙、沙茶面、福州鱼丸等，佛跳墙选用鲍鱼、海参、鸽蛋等珍贵食材，炖煮而成，味道浓郁，营养丰富，沙茶面以其独特的辣味、丰富的调料而脍炙人口，福州鱼丸选用新鲜鱼肉，口感鲜美，汤汁清淡，美味可口。

9、陕西美食

陕西位于西北地区，代表菜品有肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮等，肉夹馍选用猪肉、牛肉等食材，搭配青椒、大葱等调料，味道鲜美，肉质饱满，羊肉泡馍口感鲜美，泡馍软糯，搭配羊肉、蒜泥、香菜等食材，香气扑鼻，凉皮色泽鲜艳，口感爽滑，搭配辣椒、香葱等调料，味道独特。

10、云南美食

云南地处西南边陲，气候多样，美食以鲜、辣、酸、麻为主，代表菜品有云南过桥米线、虫草花炖鸡、云南菜肴等，过桥米线选用上好的米线，搭配丰富的配料，味道鲜美，营养丰富，虫草花炖鸡选用新鲜的鸡肉、虫草花等食材，炖煮而成，味道鲜美，营养价值高。