丝瓜13种吃法大全苦瓜

营养美味丝瓜的13种吃法大全：夏日清爽家常菜谱

夏季炎炎，食欲不振，此时一道清爽可口的丝瓜菜肴定能为您带来惊喜，丝瓜不仅营养丰富，口感清爽，而且具有极高的药用价值，在这个炎热的季节，让我们一起来品尝13种美味的丝瓜吃法，为您的餐桌带来一丝清凉。

1、丝瓜炖豆腐

将丝瓜去皮切块，豆腐切块，一同放入锅中，加入姜片、葱段、蒜末和适量的水，炖煮20分钟左右，加入盐、胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。

2、蒜泥丝瓜

将丝瓜去皮切条，蒜泥捣碎，锅中烧热油，放入蒜泥爆香，加入丝瓜翻炒至软烂，最后加入盐、生抽调味即可。

3、丝瓜炒鸡蛋

将丝瓜去皮切块，鸡蛋打散备用，锅中烧热油，放入鸡蛋液炒散，再加入丝瓜块翻炒，最后加入盐、生抽调味，炒至丝瓜熟透即可。

4、丝瓜汤

将丝瓜去皮切块，与姜片、葱段一同放入锅中，加入适量的水煮沸，煮沸后转小火，加入瘦肉片、蛋花，最后调入盐、胡椒粉，撒上葱花即可。

5、糖醋丝瓜

将丝瓜去皮切条，锅中烧热油，放入丝瓜翻炒至软烂，加入蒜末、生抽、糖、醋翻炒均匀，最后加入水淀粉勾芡即可。

6、丝瓜炖排骨

将排骨洗净，与姜片、葱段一同放入锅中，加入适量的水炖煮，炖煮至排骨熟透后，加入丝瓜块继续炖煮10分钟，最后加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

7、丝瓜炖鸡肉

将鸡肉切块，与姜片、葱段一同放入锅中，加入适量的水炖煮，炖煮至鸡肉熟透后，加入丝瓜块继续炖煮10分钟，最后加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

8、凉拌丝瓜

将丝瓜去皮切条，焯水后捞出过凉，加入蒜末、香菜、生抽、醋、白糖、盐、辣椒油搅拌均匀即可。

9、丝瓜炒木耳

将木耳泡软，丝瓜去皮切块，锅中烧热油，放入蒜末爆香，加入木耳、丝瓜翻炒，最后加入盐、生抽调味，炒至木耳熟透即可。

10、丝瓜炖鲍鱼

将鲍鱼清理干净，与姜片、葱段一同放入锅中，加入适量的水炖煮，炖煮10分钟后，加入丝瓜继续炖煮5分钟，最后加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

11、丝瓜炖花胶

将花胶泡发，与姜片、葱段一同放入锅中，加入适量的水炖煮，炖煮10分钟后，加入丝瓜继续炖煮5分钟，最后加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

12、丝瓜炖瑶柱

将瑶柱提前泡发，与姜片、葱段一同放入锅中，加入适量的水炖煮，炖煮10分钟后，加入丝瓜继续炖煮5分钟，最后加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

13、丝瓜粥

将丝瓜去皮切块，与大米一同放入锅中，加入适量的水煮粥，煮至米粒熟透后，加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

在这个炎热的夏日，快来尝试这13道美味的丝瓜菜肴，为您的餐桌带来清爽与营养吧！