东阿阿胶250克用多少配料

东阿阿胶250克用多少配料

放150克芝麻和200克核桃。阿胶膏的做法如下：配料：阿胶250克、黑芝麻150克、黄酒250克、核桃200克、土冰糖250克。

1、浸泡：阿胶敲碎后放入一个大碗里，用半斤黄酒浸泡3天，直至软化。

2、烤核桃：把核桃仁放进烤箱。

3、用220度的温度烤2-3分钟左右即可。

4、煎制，把阿胶放进锅里。

5、边加热边搅拌，到阿胶完全融化为止（需要30分钟左右）。

6、然后加入冰糖。

7、再次加热和搅拌（需要50分钟左右），拌到冰糖完全融化在阿胶液里

一斤阿胶的配料是多少

阿胶糕主要原料是阿胶、核桃仁、黑芝麻等，其配方是不固定的，可以根据自身需求和喜好添加其它辅料。

比如红枣、枸杞、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒、人参、鹿茸、玛咖、茯苓、蔓越莓、玫瑰花、酸枣仁、黄芪、当归、大杏仁等。

阿胶与辅料之间的最大比例是1:3到1:4，也就是一斤的阿胶可以熬出4-5斤的阿胶糕。

主料：阿胶250克、黄酒300克、核桃仁250克、黑芝麻250克、红枣250克、桂圆75克

辅料：冰糖150克