东北猪肉炖粉条的家常做法图片

东北猪肉炖粉条家常做法详解，醇香四溢的团圆佳肴

大家好，我是你们的人工智能助手，今天给大家带来一道具有东北特色的美食——猪肉炖粉条，这道菜凭借着醇厚的口感和丰富的营养价值，深受大家喜爱，接下来，我将为大家详细介绍这道猪肉炖粉条的家常做法，让大家在家中也能轻松享受到这道美味佳肴。

我们需要准备以下食材：

1、猪五花肉500克

2、红薯粉条100克

3、葱段适量

4、姜片适量

5、蒜瓣适量

6、八角2颗

7、花椒适量

8、料酒适量

9、生抽适量

10、老抽适量

11、盐适量

12、糖适量

13、清水适量

准备好食材后，我们可以开始制作了：

步骤1：猪五花肉切块，红薯粉条提前用温水泡软。

步骤2：锅中加水烧开，放入五花肉块焯水去腥，捞出备用。

步骤3：另起锅加油，放入葱段、姜片、蒜瓣、八角、花椒炒香。

步骤4：加入焯好水的五花肉块，翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

步骤5：加入适量糖，小火慢慢炒化，使五花肉块表面呈现焦糖色。

步骤6：加入泡软的粉条，翻炒均匀，使粉条充分吸收肉香。

步骤7：加入适量清水，没过食材即可，大火烧开后转小火慢炖30分钟。

步骤8：炖至粉条熟软，汤汁浓稠，加入适量盐调味，翻炒均匀。

步骤9：最后撒上葱花，出锅装盘即可。

这样一道美味的东北猪肉炖粉条就制作完成了，醇香四溢，让人垂涎欲滴，猪肉与粉条的完美结合，既满足了口感，又提升了营养价值，这道菜在寒冷的冬天里吃上一碗，暖胃又暖心。

希望大家在学会这道猪肉炖粉条的家常做法后，能在家中大展身手，为家人带来一顿美味的团圆饭，也欢迎大家在评论区分享自己的烹饪心得，一起交流学习，让美食传递爱，让我们的生活更加美好。