三文治香肠炒什么好

三文治香肠炒什么好

1.材料三文治香肠、辣椒、蒜2.三文治香肠拆除包装、辣椒切开两边去籽、蒜去衣3.三文治香肠切片4.辣椒切段、蒜拍碎5.热锅放油、放蒜爆香6.放三文治香肠、中火翻炒片刻7.放辣椒翻炒、炒至辣椒断生8.放盐翻炒几下、即可出锅

香肠炒青椒王刚

食材：香肠一节

配菜：青辣椒3颗，红辣椒2颗，蒜苗1根

调味料：蒜头2瓣，生姜2片，盐1勺，酱油2勺，鸡精半勺

操作步骤：

第一步：将香肠表面用清水洗洗，用开水再泡个5分钟左右，主要是为了洗净香肠表面的灰尘，再来切片。

第二步：配菜准备，将青红辣椒，蒜苗洗净控水再切成丝备用，同时姜蒜也切好准备下锅。

第三步：冷油下锅，烧到油温7成热的时候，先下入香肠，调整中火将香肠煎一下，这样香肠定型好，内里的油脂也会被炸出来。

第四步：姜蒜下入过油，这时候可以去掉香肠的腥味，也能提升整道菜的香味，30秒左右后调到大火，倒入全部配菜翻炒。

第五步：爆炒两分钟左右，配菜5成熟了，可以开始调味，加盐，酱油，继续翻炒1分钟，就能加入半碗水，用中火焖5分钟。

第六步：焖够2分钟，汤汁也收得差不多，下鸡精炒均匀，即可出锅。

主料：

香肠两根

青椒两个

辅料：

大葱一根

花生油适量

酱油适量

醋少许

做法：

1. 准备好所需食材

2. 香肠切薄片备用

3. 青椒切宽丝，大葱切菱形段备用

4. 热锅冷油，油热时放入切好的香肠和青椒翻炒一分钟

5. 然后倒入少量酱油和醋翻炒均匀

6. 最后加入大葱段翻炒即可出锅

7. 装盘

炒芹菜火腿肠的做法

原料：芹菜、火腿肠、洋葱、盐、鲜酱油、青椒、干辣椒、蒜末。

做法步骤：

第1步、青椒、洋葱切丝，火腿肠切片，干辣椒切段！芹菜切段忘记拍了。

第2步、锅内热油、下蒜末炒香。

第3步、下火腿肠炒几下、下洋葱。

第4步、下芹菜和青椒丝炒匀。

第5步、调入盐。

第6步、加1小勺鲜酱油。

第7步、翻炒均匀即可。

芹菜去根去叶清洗干净后切段，火腿肠切成条，干辣椒切段，大蒜切片，锅里放水烧开，把芹菜放锅焯水，一分钟后捞出沥干水份，锅里放油烧热，放蒜片干辣椒炒香，放入芹菜火腿肠翻炒一分钟，再加入豆瓣酱、盐、鸡精翻炒均匀即可出锅